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Giovedì 31 Agosto 2017 10:59

Belvedere Marittimo. La tradizione del gilo tra “sapore e salute”

L’Assessorato alla Cultura del Comune, rappresentato da Francesca Impieri, per il secondo anno organizza l’Expò del Gilo (Solanum Gilo) – La tradizione del gilo tra “sapore e salute”.  Il Gilo, pianta di origine africana affine alla melanzana, è un prodotto gastronomico ormai tipico della nostra terra. Con apposita Delibera di Giunta Comunale il prodotto denominato Solanum Aethiopicum Gilo è stato anche iscritto nel pubblico registro De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) concedendo al prodotto Gilo il fregio dello stemma Comunale. Il programma prevede nei giorni 1 e 2 Settembre 2017, in Piazza Mercato sul Lungomare di Belvedere Marittimo, dalle ore 19:00 in poi, la presenza di stand gastronomici con la lavorazione e la degustazione del Gilo. Inoltre, grazie anche alla collaborazione delle associazioni Acli e Proloco del Tirreno ci saranno stand con prodotti tipici ed intrattenimenti musicali. Ed ancora, Sabato 02 Settembre alle ore 18:00, sul Lungomare si svolgerà il convegno informativo “Le proprietà del Gilo”. Al seminario, dopo i saluti del sindaco Enrico Granata, dell’assessore Francesca Impieri e delle Associazioni intervenute, parlerà il consigliere regionale della Calabria con delega all’Agricoltura, Mauro D’Acri. Il fulcro del convegno sarà, poi, segnato due interessanti interventi: laDott.ssa Fidelia Cascini, imprenditrice di azienda agricola, parlerà delle diverse varietà di Gilo, delle tecniche e della produzione del prodotto; la Dott.ssa Maria Massimilla, biologa nutrizionista illustrerà gli aspetti nutrizionali, funzionali e salutistici del Solanum Gilo.

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